Aşkın Balık Sofrası | Günlük taze deniz ürünleri ve Edremit Körfezi'nin unutulmaz lezzetleri
Edremit ve Akçay bölgesinin kalbinde, her gün özenle seçilen taze balıklarımızı şefimizin özel soslarıyla harmanlıyor; denizden sofranıza gelen tazeliği en üst düzey lüks lezzetle buluşturuyoruz.
Her sabah seçilen körfezin en taze balıkları
Yılların ustalığıyla hazırlanan gizli soslar
%100 Müşteri memnuniyeti odaklı hizmet
Taze balık filetolarımız özel baharatlarla marine edildikten sonra çıtır kızartılıyor. Altın sarısı patates ile.
Yüksek omega-3 ile öne çıkan özel fileto balıklarımız. Izgara seçeneği ve taptaze mevsim salatası eşliğinde.
Özel galeta kaplamasıyla kızartılıp, taze sebzeler ve imza soslarımızla yumuşacık burger ekmeğinde.
Günlük uskumrularımız; taze kırmızı soğan, marul ve bol limon ile birlikte çıtır sıcak ekmek arasında.
Özel kızartma tekniğiyle hazırlanan sıcak atıştırmalık. Dışı inanılmaz çıtır, içi pamuk gibi yumuşacık.
Taze mevsimlik yeşillikler, domates, havuç ve zeytinyağlı özel ekşi sosumuzla lezzet şöleni.
Balıkesir Edremit'te taze balık denilince akla ilk gelen mekanlardan biri olan Aşkın Balık Sofrası, deniz ürünlerindeki ustalığını yılların tecrübesiyle harmanlamaktadır. Günün en taze avlarını günlük olarak temin ediyor, mevsimine uygun balıkları en lezzetli pişirme yöntemleri olan ızgara, tava ve buğulama seçenekleriyle beğeninize sunuyoruz. Güler yüzlü hizmetimiz ve ferah atmosferimiz eşliğinde aileniz ve dostlarınızla unutulmaz bir akşam yemeği yiyebilirsiniz. Edremit balıkçısı arayışınıza burada son verip, denizle masanız arasındaki taze yolculuğu keşfedin.
Balık kültürüne dair en özel sırlar
Ege ve Marmara'nın kesiştiği noktada bulunan Edremit Körfezi, deniz ürünleri açısından Türkiye'nin en zengin bölgelerindendir. Peki hangi aylarda, hangi tazelikte balıklar sofralarımızı süslemelidir? İşte kapsamlı balık takvimimiz...
Devamını Oku →Basit bir sokak lezzeti gibi görünse de Fish and Chips ustalık gerektiren özel bir karışımdır. En taze mezgit veya morina etinin içini yumuşak, dışını altın sarısı yapmayı sağlayan o hafif çıtır hamuru Aşkın Balık Sofrası tarzıyla anlatıyoruz.
Devamını Oku →Sokak lezzetlerinin ve deniz kıyısı akşamlarının parlayan yıldızlarından hangisi sizin damak zevkinize hitap ediyor? Izgarada uskumrunun o enfes yağlı dokusu mu, yoksa tavada çıtır palamut mu? Farkları ve pişirme teknikleriyle ikisini inceliyoruz.
Devamını Oku →Hemen sipariş verin veya rezervasyon yapın
